大根おろしの天ぷら
先日 自宅のスーパーラジエントヒーター(遠赤外線調理器具)で
新メニューの「大根おろしの天ぷら」に
挑戦してみました
①おろし器で大根をすりおろします(1/4本)
②ボウルに水分もそのまま移します
③小麦粉を適量入れて 少し粘りがでるまで混ぜます
④フライパンに油少量入れ温め 大さじスプーンで③の材料を投入
⑤2~3分揚げて 取り出します
完成です
食感は大根おろしのお餅のようで、味も美味、とてもリーズナブルです
ガスコンロ、IHヒーターでは油跳ねがすごくて ご家庭ではできない料理が
このスーパーラジエントヒーターでは 可能です
南久米モデルハウスで「定期的にスーパーラジエントヒーターの実演会」で
行っています ご興味のありましたらぜひ一度ご参加ください
小島