下の写真はお餅のカビ実験に、追加で食パンを設置しました。食パンの上部に薄っすらとカビが発生しています。お餅も同様にカビが発生しています。この箱はビニルクロスの環境です。

下の写真は漆喰壁の環境にあるお餅と食パンです。どちらもカビの発生は見られません。

漆喰が弱アルカリ性なので、カビの菌が抑えられているためです。

後日経過状況をご報告します。